利用攪拌棒輕鬆做出有綿密口感的冰淇淋
超~簡~單~
準備材料:
1.鮮奶油(35%乳脂肪)500c.c分2次加入
2.鳳梨1顆
3.煉乳110g
4.蛋黃6個
做法:
1.鳳梨凍過後打成冰沙備用
2.鮮奶油250c.c加入煉乳稍微攪拌
3.再加入剩下的鮮奶油跟鳳梨冰沙攪拌成略為黏稠的狀態，放入冷凍4小時
4.4小時後取出，再用攪拌器將裡面的小冰渣打散
5.再冰入冷凍，隔天就可以吃了
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